400 gr durum wheat frise.

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The friselle born from the toasting of the typical Apulian bread from an ancient peasant tradition, excellent for an aperitif or for a dinner seasoned with tomato, wild rocket, salt and simple and quick extra virgin olive oil.

A timeless classic.

Their uses are many and varied, from enjoying them simply natural to filling them according to the creativity and imagination that you have the most.

Our frisella is produced with high quality ingredients and following traditional methods. The crunchiness and authentic taste of our friselle will make your dishes even more special and delicious. Choose our frisella and immerse yourself in the culinary tradition of Puglia, enjoying a unique and tasty product.


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Perché Michele e Tommaso ti inviano l'ordine da giù, così come lo invierebbero a famigliari e amici che si trovano in tutta Italia e Europa. 

Utilizzano le migliori materie prime e le trasformano in prodotti eccezionali che uniscono tradizione e innovazione. Solo chi ama in modo così appassionato la Puglia può trasferire questo amore, chiuso in una scatola, in ogni singolo prodotto.

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Perché Michele e Tommaso ti inviano l'ordine direttamente da giù, così come lo invierebbero a famigliari e amici che si trovano in tutta Italia e Europa. 

Utilizzano le migliori materie prime e le trasformano in prodotti eccezionali che uniscono tradizione e innovazione. Solo chi ama in modo così appassionato la Puglia può trasferire questo amore, chiuso in una scatola, in ogni singolo prodotto.

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