Ricette Pugghia: Scopri i Sapori Autentici della Tradizione Pugliese
Uno dei simboli Pugliesi per eccellenza....LA FCAZZ BARES 🤤🤤🐷🐷SALVATE LA RICETTA 🔽**********INGREDIENTI 🔽 dosi x 1 teglia210 g Farina 090 g Semola rimacinata180 ml Acqua1 patata lessa1 cucchiaino di Zucchero8 g Sale5 g Lievito frescoPREPARAZIONE 🔽🐷Setacciate le due farine ed...
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INGREDIENTI: taralli alla cipolla Pugghia grana padano grattuggiato q.b. petto di pollo burro o olio q.b sale e pepe ESECUZIONE:Frullate i taralli alla cipolla e riduceteli in una panatura. Aggiungete un po' di grana padano grattugiato e inserire il composto ottenuto o...
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INGREDIENTI PER 2 PERSONE: pomodoro datterino q.b. stracciatella capperi q.b. taralli caserecci Pugghia ESECUZIONE:Prendete le fette di pesce spada e battetele con il batticarne per renderle più tenere. Dopo, adagiate al centro un po' di stracciatella, una manciata di pomodorini tagliati a...
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INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 320 g di maccheroncini al ferretto 150 gr di basilico 1 spicchio d’aglio 50 g di olive nere snocciolate 50 g di olive verdi snocciolate 100 g di ricotta dura 150 g di mandorle pelate e...
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INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 12 fette di capocollo murgiano 200 gr circa di verdure sott'olio sgocciolate , Funghi, Pomodori secchi, Carciofi, Melanzane 100 gr circa di Gorgonzola dolce 150 gr di taralli misti 50 gr di Vincotto o glassa...
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