Viaggio nella Cucina Pugliese: Tradizioni, Sapori e Storie
Il logo PUGGHIA nasce dall’unione di due simboli iconici della Puglia:
i trulli e l’olio extravergine di oliva.
Un segno essenziale che racconta autenticità, tradizione e amore per la nostra terra,
trasformando l’identità visiva in una vera promessa di qualità.
Il paesaggio agricolo della Puglia è il risultato di un lungo processo storico determinato dall’interazione tra condizioni ambientali, morfologia del territorio e attività umane. La diffusione delle colture cerealicole, dell’olivo, della vite e della pastorizia ha contribuito nel tempo alla formazione di un assetto rurale articolato, influenzato da fattori geografici, storici e socioeconomici.
Dalle distese dorate del Tavoliere alle foreste del Gargano, passando per la pietra luminosa della Murgia, i trulli della Valle d’Itria e le coste del Salento: scopri le subregioni della Puglia attraverso paesaggi, tradizioni e sapori autentici. Un viaggio sensoriale nel cuore di una terra dalle molte anime, raccontata attraverso la cultura dell’accoglienza, la qualità delle materie prime e il profondo legame tra uomo e territorio.
Il Tavoliere delle Puglie è una vasta pianura dell’Italia meridionale situata nella Puglia settentrionale. Caratterizzata da confini naturali ben definiti, morfologia pianeggiante e clima mediterraneo, ha svolto nel tempo un ruolo centrale nello sviluppo agricolo e storico del territorio. L’area presenta un’evoluzione insediativa legata alla cerealicoltura, alla transumanza e ai processi di organizzazione territoriale dall’antichità all’età moderna.
Un Natale fatto di luci calde sui borghi bianchi, profumi di forno e tradizioni che si tramandano con amore. La Puglia, durante le feste, diventa un racconto da vivere tra presepi, tavole imbandite e memorie di famiglia. Un viaggio autentico nel cuore più intimo della nostra terra.
