Viaggio nella Cucina Pugliese: Tradizioni, Sapori e Storie
Un Natale fatto di luci calde sui borghi bianchi, profumi di forno e tradizioni che si tramandano con amore. La Puglia, durante le feste, diventa un racconto da vivere tra presepi, tavole imbandite e memorie di famiglia. Un viaggio autentico nel cuore più intimo della nostra terra.
Un viaggio nell’oro verde di Puglia: dalle radici antiche degli ulivi secolari alla spremitura a freddo, tra benefici, cultura e saperi tramandati nel tempo. L’olio extravergine di oliva diventa racconto di terra, identità e autenticità, goccia dopo goccia.
Un pane che è molto più di un alimento: il Pane di Altamura racconta la Murgia, il tempo lento dei forni a legna e una tradizione che vive ancora oggi. Crosta croccante, profumo di grano duro e identità profonda rendono questo simbolo pugliese un vero patrimonio culturale da portare in tavola.
Settembre in Puglia è il tempo della vendemmia: l’aria profuma di mosto, i filari si riempiono di voci e la tradizione incontra una visione contemporanea del gusto. Un racconto di riti antichi, vitigni autoctoni e sapori autentici che, con Pugghia, diventano un viaggio sensoriale da vivere tutto l’anno.
