Patè di Cime di Rapa in Olio EVO 180g
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PATÉ DI CIME DI RAPA · 60% RAPE · VASO DA 180 G
Paté di Cime di Rapa: intenso, cremoso e versatile
Il Paté di Cime di Rapa Pugghia è una crema dal gusto vegetale intenso, pensata per portare in tavola il carattere deciso delle cime di rapa in una forma pratica e pronta da utilizzare.
Preparato con rape al 60%, olio extravergine, mandorle, aglio, sale e acido citrico, presenta una consistenza cremosa e un profilo aromatico ricco, completato dalla naturale nota amarognola della verdura.
È ideale per condire pasta e orecchiette, farcire panini, completare bruschette e crostini oppure aggiungere carattere a taglieri, antipasti e secondi piatti.
Perché scegliere il Paté di Cime di Rapa
60% di rape
Una ricetta caratterizzata da un’elevata presenza dell’ingrediente principale.
Con olio extravergine
L’olio contribuisce alla consistenza cremosa e al profilo aromatico della preparazione.
Con mandorle
Le mandorle completano la ricetta e contribuiscono a rendere il gusto più morbido e avvolgente.
Versatile in cucina
Adatto per pasta, bruschette, panini, focacce, antipasti e numerose preparazioni salate.
Che sapore ha il Paté di Cime di Rapa?
Il Paté di Cime di Rapa presenta un gusto vegetale intenso, caratterizzato dalla tipica nota leggermente amarognola delle cime di rapa.
L’olio extravergine contribuisce a rendere la consistenza più cremosa, mentre le mandorle completano il profilo aromatico con una nota delicata.
L’aglio aggiunge carattere alla preparazione senza modificare la centralità delle rape, che rimangono l’ingrediente principale della ricetta.
Il risultato è un condimento deciso e versatile, particolarmente indicato per chi apprezza sapori vegetali ben riconoscibili.
Come utilizzare il Paté di Cime di Rapa
La consistenza cremosa permette di utilizzare il paté direttamente oppure di stemperarlo con poca acqua di cottura, olio o altri ingredienti.
- come condimento per orecchiette, pasta fresca e pasta secca;
- spalmato su bruschette, crostini, friselle e focaccia;
- utilizzato per farcire panini, piadine e tramezzini;
- abbinato a burrata, stracciatella e formaggi freschi;
- aggiunto a patate, verdure grigliate o piatti al forno;
- servito all’interno di taglieri e antipasti;
- utilizzato per accompagnare carne e secondi piatti.
Il consiglio di Pugghia
Versa il paté in padella e stemperalo con uno o due cucchiai di acqua di cottura. Aggiungi la pasta, amalgama e completa con un filo d’olio extravergine.
Ingredienti e caratteristiche
Ingredienti: rape 60%, olio extravergine, MANDORLE, aglio, sale, acido citrico (E330).
Formato: vaso da 180 g.
Correttore di acidità: acido citrico (E330).
Allergene presente: MANDORLE.
Informazione dello stabilimento: lo stabilimento manipola anche pesce, frutta secca e sedano. Verificare sempre le indicazioni riportate sull’etichetta del prodotto ricevuto.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto.
| Dichiarazione nutrizionale | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 565 kJ / 135 kcal |
| Grassi | 12,14 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,77 g |
| Carboidrati | 5,34 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 2,58 g |
| Sale | 0,08 g |
Come conservare il Paté di Cime di Rapa
Conservare il vaso chiuso al riparo da fonti di calore e dalla luce, rispettando il termine minimo di conservazione riportato sull’etichetta.
La scheda tecnica dichiara una durata di 24 mesi a vaso chiuso, se il prodotto viene conservato correttamente e la confezione rimane integra.
Dopo l’apertura, conservare il prodotto in frigorifero a una temperatura compresa tra 0 e +4 °C, richiudere accuratamente il vaso e consumare entro 7 giorni.
Una corretta conservazione
Utilizza sempre un cucchiaino pulito e asciutto per prelevare il prodotto e riponi il vaso in frigorifero subito dopo l’utilizzo.
Una ricetta intensa con il 60% di rape
Le rape rappresentano il 60% della ricetta e costituiscono l’ingrediente principale della preparazione.
L’olio extravergine contribuisce alla consistenza, mentre mandorle, aglio e sale completano il profilo aromatico.
È inoltre presente acido citrico E330, indicato nella scheda tecnica come correttore di acidità.
Tra gli ingredienti dichiarati non risultano conservanti, ma non viene utilizzata la dicitura generale “senza additivi” perché la ricetta contiene acido citrico E330.
Un condimento pratico per pasta e orecchiette
Il Paté di Cime di Rapa può essere utilizzato come condimento pronto per pasta fresca e pasta secca.
Per distribuirlo in maniera uniforme, è sufficiente stemperarlo con poca acqua di cottura prima di aggiungere la pasta.
Può essere completato con olio extravergine, formaggio, mollica croccante o altri ingredienti scelti secondo il proprio gusto.
Ideale per bruschette, crostini e aperitivi
Il paté può essere spalmato direttamente su pane tostato, crostini, friselle e focaccia.
Il suo gusto vegetale si abbina bene alla cremosità di burrata, stracciatella, ricotta e formaggi freschi.
Può essere servito anche all’interno di un tagliere insieme a taralli, verdure, formaggi e altre conserve.
Come utilizzarlo per panini e piatti salati
Spalmato sul pane, il Paté di Cime di Rapa dona carattere a panini, piadine, focacce farcite e tramezzini.
Può essere abbinato a formaggi, verdure grigliate, patate e ingredienti dal gusto delicato.
Una piccola quantità può essere utilizzata anche per completare carne, contorni e preparazioni al forno.
Paté di cime di rapa o pesto?
La denominazione riportata nella documentazione tecnica è Paté di Cime di Rapa.
Si tratta di una crema vegetale pronta da utilizzare, preparata con rape, olio extravergine, mandorle, aglio, sale e acido citrico.
Può essere utilizzata in maniera simile a un pesto, soprattutto per condire la pasta, ma mantiene una propria composizione e una propria denominazione.
Abbinamenti consigliati
Il gusto intenso del Paté di Cime di Rapa si abbina particolarmente bene a:
- orecchiette, pasta fresca e pasta secca;
- pane tostato, bruschette e crostini;
- friselle, focacce e panini;
- burrata, stracciatella e ricotta;
- patate e verdure grigliate;
- carne e secondi piatti;
- taglieri, antipasti e aperitivi.
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Domande frequenti sul Paté di Cime di Rapa
Quante rape contiene?
La ricetta contiene rape nella percentuale del 60%.
Quali sono gli ingredienti?
Gli ingredienti dichiarati sono rape 60%, olio extravergine, mandorle, aglio, sale e acido citrico E330.
Contiene allergeni?
Sì. Il prodotto contiene mandorle. Lo stabilimento manipola inoltre pesce, frutta secca e sedano.
Contiene conservanti?
Tra gli ingredienti dichiarati non risultano conservanti. È però presente acido citrico E330, utilizzato come correttore di acidità.
Contiene acido citrico?
Sì. La ricetta contiene acido citrico E330, indicato come correttore di acidità.
Come posso utilizzarlo con la pasta?
Puoi stemperarlo con poca acqua di cottura, aggiungere la pasta e amalgamare il tutto in padella.
È adatto per bruschette e crostini?
Sì. Può essere spalmato direttamente su pane tostato, bruschette, crostini, friselle e focaccia.
Quanto pesa il vaso?
Il vaso contiene 180 g di Paté di Cime di Rapa.
Come devo conservarlo dopo l’apertura?
Dopo l’apertura, conserva il prodotto in frigorifero a una temperatura compresa tra 0 e +4 °C, richiudi accuratamente il vaso e consumalo entro 7 giorni.
Porta in tavola il gusto intenso delle cime di rapa
Scegli il Paté di Cime di Rapa Pugghia da 180 g per condire pasta e orecchiette, preparare bruschette o aggiungere carattere a panini, antipasti e secondi piatti.
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