I dolci di origine pugliese si caratterizzano per l'utilizzo di ingredienti tipici della zona, come mandorle, fichi, olio d'oliva, e per le tecniche di preparazione che si tramandano di generazione in generazione.

Le caratteristiche dei dolci tipici pugliesi risiedono non solo nella selezione degli ingredienti ma anche nella diversità delle forme, dei sapori e delle consistenze. 

L'impiego di frutta secca come le mandorle e i fichi si combina spesso con il sapore dolce del miele o del mosto cotto, creando dolci che variano dalla morbidezza delle torte e dei biscotti alla croccantezza dei taralli dolci e delle intorchiate.

Tra le tipologie più famose di dolci tipici pugliesi troviamo le famose Cartellate, dolci natalizi imbevuti di vincotto o miele; i Taralli dolci, varianti zuccherate dell iconico snack pugliese; e i Pasticiotti, tortine ripiene di crema pasticcera, tipiche della città di Lecce. 

Altre specialità includono le Pettole, palline di pasta lievitata fritte e zuccherate o arricchite con ingredienti dolci, e i Fichi secchi ripieni, dove i fichi vengono farciti con mandorle e aromi e poi essiccati al sole.

All’interno di questa sezione troverete diverse varietà di dolci pugliesi da acquistare online. Ecco le principali tipologie di dolci originari della regione puglia presenti su pugghia.it: Intorchiate. 

La vendita di dolci tipici pugliesi online tramite il nostro e-commerce, ci permette di diffondere i dolci tradizionali e la cultura gastronomica pugliesi oltre i confini regionali, promuovendo la cultura gastronomica che caratterizza la regione Puglia.