Cheesecake Salata con Olio Extravergine d'Oliva Taralli al Peperoncino
La Puglia è famosa per i suoi prodotti tipici di alta qualità, e tra questi spiccano l'olio extravergine d'oliva pugliese e i taralli al peperoncino offerti da Pugghia. Questi due ingredienti incarnano la tradizione, l'autenticità e la genuinità della cucina pugliese, portando sulle tavole italiane e internazionali il gusto unico del Sud Italia.
Ricetta della Cheesecake Salata con Olio Evo e Taralli al Peperoncino
Ti proponiamo una ricetta deliziosa e semplice da preparare utilizzando l'olio extravergine d'oliva pugliese e i taralli al peperoncino di Pugghia, per portare un tocco di Puglia direttamente nella tua cucina! Ricetta realizzata in collaborazione con I Piatti di Crecida.
Ingredienti:
- 300g di taralli al peperoncino Pugghia
- 100g di burro fuso
- 150g di stracchino senza lattosio
- 150g di Philadelphia senza lattosio
- Pomodori datterini gialli e rossi (q.b.)
- Foglie di basilico fresco
- Olio extravergine d'oliva Pugghia
- Origano, sale e pepe q.b.
Procedimento:
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Prepara la base:
- Sbriciola i taralli al peperoncino con un frullatore o mettendoli in un sacchetto per alimenti e schiacciali con un mattarello fino a ottenere un composto granuloso.
- Sciogli il burro e uniscilo ai taralli sbriciolati, mescolando bene fino a ottenere un composto umido e compatto.
- Versa il composto in una tortiera a cerniera (diametro di circa 20 cm) e pressalo bene con il dorso di un cucchiaio fino a formare una base uniforme.
- Riponi la base in frigorifero per almeno 30 minuti affinché si solidifichi.
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Prepara la farcia:
- In una ciotola, mescola lo stracchino e il Philadelphia senza lattosio fino a ottenere una crema omogenea e liscia.
- Aggiungi un pizzico di sale e pepe a piacere e amalgama bene.
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Assemblaggio:
- Togli la base di taralli dal frigorifero e versa sopra la crema di formaggio, livellandola con una spatola per ottenere uno strato uniforme.
- Riponi nuovamente in frigorifero per almeno 1 ora per far rassodare il tutto.
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Decorazione e finitura:
- Taglia a metà i datterini gialli e rossi e disponili sulla superficie della cheesecake in modo da creare un effetto visivo colorato e invitante.
- Aggiungi qualche foglia di basilico fresco.
- Condisci con un filo di olio extravergine d'oliva Pugghia e spolvera con un po’ di origano.
Servi la cheesecake salata ben fredda e goditi i sapori autentici della Puglia, grazie alla collaborazione con I Piatti di Crecida!
Olio Extravergine d'Oliva Biologico di Pugghia: L'Oro della Puglia
L'olio extravergine d'oliva di Pugghia è un prodotto di eccellenza che rappresenta la vera essenza della Puglia. L’olio è ottenuto da olive selezionate con cura e coltivate secondo metodi biologici, rispettando il territorio e la tradizione. Il risultato è un olio extravergine d'oliva con un profumo intenso, un gusto fruttato e un'acidità bassa, perfetto per esaltare i piatti della cucina mediterranea.
- Olio extravergine d'oliva pugliese di alta qualità: spremitura a freddo e certificato biologico.
- Ideale per condire insalate, bruschette e piatti a base di pesce.
- Fonte di antiossidanti, vitamine e acidi grassi sani, perfetto per una dieta equilibrata.
Taralli al Peperoncino Pugghia:La Tradizione Croccante della Puglia
I taralli al peperoncino di Pugghia sono uno snack tipico della tradizione pugliese, perfetti per accompagnare un aperitivo o per essere gustati in ogni momento della giornata. Realizzati con ingredienti genuini e conditi con un tocco di peperoncino, offrono un'esperienza gustativa che unisce la croccantezza dei taralli alla piccantezza delicata del peperoncino.
- Taralli al peperoncino pugliesi: croccanti, saporiti e con un pizzico di piccantezza.
- Perfetti da abbinare a formaggi e salumi.
- Prodotto con farina di alta qualità e olio extravergine d'oliva biologico.
Come Gustare i Taralli al Peperoncino di Pugghia
I taralli al peperoncino sono perfetti da soli come snack o per accompagnare un aperitivo. Provali con l’olio extravergine d’oliva di Pugghia per un abbinamento che esalta al massimo i sapori della Puglia. L’olio è anche un ottimo condimento per insaporire ulteriormente i taralli, rendendoli irresistibili!
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