Cheesecake Salata con Olio Extravergine d'Oliva Taralli al Peperoncino

La Puglia è famosa per i suoi prodotti tipici di alta qualità, e tra questi spiccano l'olio extravergine d'oliva pugliese e i taralli al peperoncino offerti da Pugghia. Questi due ingredienti incarnano la tradizione, l'autenticità e la genuinità della cucina pugliese, portando sulle tavole italiane e internazionali il gusto unico del Sud Italia.

Ricetta della Cheesecake Salata con Olio Evo e Taralli al Peperoncino

Ti proponiamo una ricetta deliziosa e semplice da preparare utilizzando l'olio extravergine d'oliva pugliese e i taralli al peperoncino di Pugghia, per portare un tocco di Puglia direttamente nella tua cucina! Ricetta realizzata in collaborazione con I Piatti di Crecida.

Ingredienti:

• 300g di taralli al peperoncino Pugghia
• 100g di burro fuso
• 150g di stracchino senza lattosio
• 150g di Philadelphia senza lattosio
• Pomodori datterini gialli e rossi (q.b.)
• Foglie di basilico fresco
• Olio extravergine d'oliva Pugghia
• Origano, sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Prepara la base:
   • Sbriciola i taralli al peperoncino con un frullatore o mettendoli in un sacchetto per alimenti e schiacciali con un mattarello fino a ottenere un composto granuloso.
   • Sciogli il burro e uniscilo ai taralli sbriciolati, mescolando bene fino a ottenere un composto umido e compatto.
   • Versa il composto in una tortiera a cerniera (diametro di circa 20 cm) e pressalo bene con il dorso di un cucchiaio fino a formare una base uniforme.
   • Riponi la base in frigorifero per almeno 30 minuti affinché si solidifichi.
2. Prepara la farcia:
   • In una ciotola, mescola lo stracchino e il Philadelphia senza lattosio fino a ottenere una crema omogenea e liscia.
   • Aggiungi un pizzico di sale e pepe a piacere e amalgama bene.
3. Assemblaggio:
   • Togli la base di taralli dal frigorifero e versa sopra la crema di formaggio, livellandola con una spatola per ottenere uno strato uniforme.
   • Riponi nuovamente in frigorifero per almeno 1 ora per far rassodare il tutto.
4. Decorazione e finitura:
   • Taglia a metà i datterini gialli e rossi e disponili sulla superficie della cheesecake in modo da creare un effetto visivo colorato e invitante.
   • Aggiungi qualche foglia di basilico fresco.
   • Condisci con un filo di olio extravergine d'oliva Pugghia e spolvera con un po’ di origano.

Servi la cheesecake salata ben fredda e goditi i sapori autentici della Puglia, grazie alla collaborazione con I Piatti di Crecida!

Olio Extravergine d'Oliva Biologico di Pugghia: L'Oro della Puglia

L'olio extravergine d'oliva di Pugghia è un prodotto di eccellenza che rappresenta la vera essenza della Puglia. L’olio è ottenuto da olive selezionate con cura e coltivate secondo metodi biologici, rispettando il territorio e la tradizione. Il risultato è un olio extravergine d'oliva con un profumo intenso, un gusto fruttato e un'acidità bassa, perfetto per esaltare i piatti della cucina mediterranea.

• Olio extravergine d'oliva pugliese di alta qualità: spremitura a freddo e certificato biologico.
• Ideale per condire insalate, bruschette e piatti a base di pesce.
• Fonte di antiossidanti, vitamine e acidi grassi sani, perfetto per una dieta equilibrata.

Taralli al Peperoncino Pugghia:La Tradizione Croccante della Puglia

I taralli al peperoncino di Pugghia sono uno snack tipico della tradizione pugliese, perfetti per accompagnare un aperitivo o per essere gustati in ogni momento della giornata. Realizzati con ingredienti genuini e conditi con un tocco di peperoncino, offrono un'esperienza gustativa che unisce la croccantezza dei taralli alla piccantezza delicata del peperoncino.

• Taralli al peperoncino pugliesi: croccanti, saporiti e con un pizzico di piccantezza.
• Perfetti da abbinare a formaggi e salumi.
• Prodotto con farina di alta qualità e olio extravergine d'oliva biologico.

Come Gustare i Taralli al Peperoncino di Pugghia

I taralli al peperoncino sono perfetti da soli come snack o per accompagnare un aperitivo. Provali con l’olio extravergine d’oliva di Pugghia per un abbinamento che esalta al massimo i sapori della Puglia. L’olio è anche un ottimo condimento per insaporire ulteriormente i taralli, rendendoli irresistibili!